Las autoridades locales informaron que más de 20 mil visitantes por día disfrutaron de la variedad de sabores que ofreció uno de los certámenes gastronómicos más importantes del país.
El evento contó con la participación de 20 Cocinas Tradicionales como expresión de la riqueza culinaria payanesa y caucana, donde más de 200 personas de las diferentes comunas y plazas de mercado trabajaron para presentar algunas de las recetas típicas de la región.
Los organizadores destacaron la participación de la Cooperativa Mesa Larga con 12 exponentes, quienes en su mayoría hacen parte de las plazas de mercado de los barrios Alfonso López y Bolívar.
Para esta edición, Suiza fue el País Invitado de Honor y Nariño el departamento protagonista, los cuales deleitaron con múltiples sabores, acompañados por talleres y música en vivo en la “Tarima del Sabor y del Saber”.