En el Proyecto ‘Optimización de las estrategias comerciales’ nació ‘Del Cauca a tu mesa’, una estrategia a través de la cual se fortalecen las agro cadenas productivas del Cauca y se generan espacios para la comercialización sin intermediarios.
Tito Zamora, coordinador del proyecto, indicó que, “desde el desarrollo del proyecto se plantearon dos iniciativas para beneficiar a los productores, los mercados campesinos y las ruedas de negocio, por medio de las cuales las diferentes organizaciones productoras del departamento pueden comercializar sus productos”.
Debido a la coyuntura social que atraviesa el país, la comercialización y transporte de alimentos se han visto afectados en gran medida.
“A través de esta estrategia avanzamos en alternativas para que productores y agricultores de la zona centro puedan continuar con la comercialización de sus productos, logrando hacer llegar los productos de primera necesidad a precios justos y en condiciones de alta calidad”, dijo Yesid Paz, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural.
Por su parte, Edilma Tombé, productora de trucha de Silvia, aseguró que tenían muchos productos estancados sin poder sacarlos al mercado por la imposibilidad de transportarlos, “esta iniciativa nos ha fortalecido mucho ya que beneficia a las micro y grandes empresas, y las personas particulares pueden comprar estos productos de excelente calidad”.
Huevos, fresa, trucha y aguacate son algunos de los productos que se pueden encontrar en ‘Del Cauca a tu mesa’.